比嘉恵

鶏のお肉は、安くて手軽に調理できる食材として人気です。高タンパク低脂肪な肉はどんな料理にも合いますが、適切に調理してないと食中毒の危険性もあります。鶏肉により起こる食中毒の原因や対処法を知っておくことで、危険の回避や治療に務めましょう。鶏肉により起こる食中毒って、意外と怖いんです。

鶏は昔から身近な鳥ですが、最近ではペットとしても人気が出てきています。雌だと卵を1日おきくらいで産むので、新鮮な卵がとれるのも楽しいですね。そんな鶏ですが、おうちで卵を産んだとき、どんなことに注意すればよいののでしょうか。そこで、鶏を飼育する際に知っておきたい注意点を紹介します。農家経由ではなくおうちや飼育小屋でとれた卵を食べる場合、スーパーで買った卵とは扱いが違うんですよ。